在宁波举办的全球智慧厨房生态大会上，一款突破性的烹饪机器人厨房成为全场焦点。该系统由宁波前湾新区团队历时数年研发，首次将"成长型"具身智能技术应用于家庭烹饪场景，标志着厨房智能化进入全新阶段。
这套系统由高精度机械臂与人形机器人组成核心工作单元。机械臂承担精细操作任务，其毫米级定位系统可精准完成杯具接水、餐具归位等动作，甚至能识别不同材质餐具的摆放要求。人形机器人则专注烹饪流程，从热锅倒油到颠勺翻炒，再到装盘摆饰，整套动作行云流水，完美复现专业厨师的烹饪技法。
方太自主研发的ACS辅助烹饪系统构建了智能闭环体系。该系统通过三重感知模块实现精准控制：红外热成像仪实时监测油温变化，高精度视觉系统捕捉食材形态演变，重量传感器精确计量调料投放。搭载的"知味大模型"与DeepSeek算法深度融合，不仅能根据食材特性推荐最佳烹饪方案，还可根据用户口味偏好动态调整火候与调味比例。
在执行层面，机械臂与AI调料盒形成精密配合。系统可同时操控多个烹饪单元，在完成炒菜动作的瞬间自动切换至蒸煮模式。特别设计的清洁模块能在烹饪结束后自动启动，从灶台清理到餐具消毒形成全链路无人化作业流程。这种"感知-决策-执行"的智能协同，使厨房从单一设备智能化升级为整体生态系统智能化。
研发团队透露，该系统的"成长型"特性体现在持续学习能力。通过收集全球用户的烹饪数据，系统可不断优化操作路径与参数设置。目前已有超过2000道标准菜谱录入系统，支持中餐八大菜系的自动化烹饪，未来还将通过OTA升级拓展更多功能模块。
