随着酒业上市公司三季报全部披露完毕，酒类市场需求是否触底成为行业热议话题。中国酒类流通协会在第八届二次理事会暨30周年主题活动中，对当前酒业发展阶段作出明确判断，并针对行业困境提出具体应对策略。
中国酒类流通协会会长秦书尧指出，当前酒业正经历"新一轮深度调整期"。这场变革不仅涉及行业内部结构和市场格局的调整，更受到国际经济形势波动、国内消费群体代际更替、消费文化演变以及数字化技术普及等多重因素共同影响。他强调，这种调整是酒业发展历程中必须面对的历史性转折，将推动生产模式、营销策略和思维方式发生根本性转变。虽然面临前所未有的挑战，但这也为行业突破发展瓶颈、构建新格局提供了重要机遇。
协会副会长、盛初咨询董事长柴俊援引最新数据指出，2025年前三季度中国酒类市场景气指数为44.85，较上半年47.14的数值进一步下滑，目前处于"较不景气区间"。该指数体系综合了全国27个省级行政区的专业烟酒终端、综合零售终端、现代商超和主要电商平台的动销数据，其中专业烟酒终端数据权重占40%，综合零售终端占30%，线上渠道和商超终端各占15%。
针对行业发展趋势，柴俊分析认为当前酒类消费已触达需求底部，部分消费场景开始呈现复苏迹象，但市场整体规模难以恢复至历史峰值。他指出行业去库存进程将分阶段推进：终端渠道的库存消化预计在春节后完成，经销商层面的库存清理则要持续到明年年底。特别值得注意的是，以低度化产品为代表的品质创新将成为行业转型的重要方向。
在破局路径方面，柴俊提出四大核心策略：首先是通过潮流化转型开拓新消费场景，重点瞄准年轻群体和女性消费者；其次要构建厂商协同机制，强化用户资产运营能力；第三是利用线上渠道拓展增量市场，解决"最后一公里"配送难题；最后是推动线上线下融合发展，形成短视频内容营销引爆、电商平台转化与线下渠道共振的新型营销模式。他特别强调，当前酒业线上终端表现强劲，线上线下融合已成为行业营销的关键范式。
